那书店好啊，去里面看书看到天昏地暗 很多人就地而坐，地是地板的，也不会很凉，随便看你想要看的任何书，旁边就有咖啡屋和饼房，看累了出去吃点回来接着看。
岁月行走·速食台湾（四）
本帖最后由 blacktulips 于 2011-11-9 01:43 PM 编辑-------- 故宫博物院 不能每天都是吃吃喝喝的，总得干点正事，逛点正地，于是，今天目标是中正纪念堂，士林官邸，总统府和故宫博物院。
参观这种正地的时候，导游的优势就能充分体现出来，正史野史的轮番轰炸，出于工科女却对历史的无比热爱，时不时的还向导游提问，听得满车的同事大为过瘾，台湾的言论还是十分自由，正史野史上又各自增添了些许的素色和荤色系列。
目前台北的故宫博物馆藏品大约6万余件，分为书法、古画、碑帖、铜器、玉器、陶瓷、文房用具、雕漆、珐琅漆、雕刻、杂项、刺绣及缂丝、图书、文献等14类。由于藏品数量巨大，每一类都可举办10－个以上的特展。经常展出的约有5000件，其他的则3个月至半年作一次更换。据说，一个人全部看完，需要将近30年的时间。
我们到的时候，入门大厅内已经积聚了很多人，据导游介绍，大陆游客占四层，日本游客占三层，一层东南亚的海外华人，其余的就是欧美和本地人。看来日本人还是一直十分仰慕我堂堂中华大国之文化，早在20世纪30年代就对天朝之宝虎视眈眈，为了保护其安全，国民政府将大部分文物从北京故宫先迁至南京，后来又从南京送至四川，抗战胜利后又由四川迁回南京，直到1948年国民党撤退时一同迁到台湾。
经常出展的文物里面还有几样是必展的，比如翠玉白菜、肉形石、毛公鼎，这三样号称是台北故宫博物院的镇馆三宝。
翠玉白菜，原陈列于宿末瑾妃所居住的北京永和宫，是清代艺人巧妙地运用一块一半灰白、一半翠绿的灰玉雕成，把绿色的部位雕成菜叶，白色的雕成菜帮、菜叶自然反卷，筋脉分明，上面攀爬两只红色小息的螽斯虫。螽斯虫，属飞蝗科，俗名“纺织娘”或“蝈蝈儿”，善于高声鸣叫，繁殖力很强。在《诗经·周南》中有“螽虫”一篇是为祝福他人子孙众多的诗篇。在当时，白菜象征家世清白，螽斯虫则有子孙绵延之意，可以说这是件别有含义的嫁妆。闻名不如一见，相见之下也不觉怎样，首先是本以为会是很大一棵，而且应该晶莹通透，不是玻璃种也该是水种，但是实际上不是大白菜，是棵小白菜，而且色泽并没有那么水润，Adele说我太苛刻了，想想也是，那么大块玉，顺应玉料自然天成的外形或色泽设计，成就顺其自然本就是难得的精品不是嘛.
毛公鼎，上面的铭文，至今仍然是商周青铜器铭文数目之冠。中国最古老的文字甲骨文从1928年在安阳小屯发现后，当时掘得50000多片，台北故宫博物院就有25000多片，占一半，上边主要谭载商代晚期武丁、祖辛、祖甲、廪辛、庚丁等5个帝王占卜时刻辞等。不是考古科班出身，这个看不懂。
肉形石，横看竖看，真的像肉，像东坡肉，像红烧肉。据说这是用不透明的玉髓雕成，色峰纹理全是天然形成。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，色若现实，真的酷似一块味道鲜美的东坡肉，大叹我天朝能工巧匠的智慧和工艺。
导游给我们讲解了几个主要的展品以后，宣布我们可以自由活动，看来参观这里是所有传统团必来的项目，物以稀为贵，对于一个隔几周要来看一次的人来说，实在没啥稀奇。
一个同事对书法颇有研究，于是跟着他去逛了字画馆，别说，还真得到不少知识。唐朝书法四大家，宋朝四大名家，虽然我不太懂书法，但是每个作品细细品来，行云流水各有千秋，有的是潇洒清秀，有的是端庄雄伟，还有的是骨力遒劲，让人看得赏心悦目，再加上旁边的解说，自由活动的一个半小时很快过去。
这里还要提一下郎世宁的作品，在古画区看到一幅古画十分有特点，物体和背景之间处理得十分精细逼真，整个画面看起来十分有立体感，明明是一幅国画，偏偏又有西洋画的感觉，同事买了几幅郎世宁的仿品。我看中一幅鱼图，可惜就剩下一幅，君子不夺人所爱，转淘了幅《老子骑牛图》。
时间过的好快，三个小时就在巴掌大的地方走走停停，还大呼不过瘾，意犹未尽啊。Tips：1.博物院里不让带相机，只是转载网上的图本。
看见好多id
白菜
红烧肉
老聃 我只知道红烧肉，白菜和老聃是哪个？
快点换头像去 白菜 safeguard
老聃 ldan 失敬失敬
岁月行走·速食台湾（五）
本帖最后由 blacktulips 于 2011-11-15 01:04 PM 编辑（一）百年老店，志在传承
几天下来的美食之旅，感触颇多，其一就是台湾饮食和服务业的水准之高，超出我的想象；另外一个特点就是那些个名吃很少开分店，比如犁记，别无分号，创始百余年来，坚持以手工制饼，保留传统做法。其他一些名小吃也是，为了那个特别还念的味道，你只能特意去某个地方吃，那味道不会因为时间的流逝或是经历的变化而改变，你可能变了，但是那亲切熟悉的味道不会变，带给你的是思念是回忆，是最记忆中的味道，也是对曾经美好的回望。不是说开分店不好，只是专心的打理好一家店，全心的注重品质的同时，赢得的是口碑和传承。
（二）士林官邸
这里是蒋介石最具代表性的故居，1950年五月落成，蒋介石正式迁居这里，直至1975年病逝，在士林官邸度过了整整26年的时光，并曾在此接待各国政要。目前为台北市第一座生态公园。现在一部分官邸已经开放，但是每天只是接待200人，我们到达的时候已经有好些旅游巴士趴在那里，肯定是没戏了，所以只能透过围栏观望，清晰的看见二层的蓝色小楼，在细雨中显得格外神秘清幽。
（三）士林夜市 又到了晚餐时间，大家一致投票放弃原来的大餐转而继续征战小吃，大概有这本事的也就是台湾小吃吧。真是应了那句陋室出明娟，因为就在士林区附近，所以不用刻意登门拜访，我们来到了台北最大的夜市—士林夜市。
来士林夜市宵夜的大多是本地人，导游的分享是，每两个星期他就会带上全家过来大餐一次，秘诀是不用特意记住店名，是看哪家门前排长队，基本上错不了。依照此招，寻到一家味道很好的红油抄手，此抄手非彼抄手，多了一味调味的沙茶酱，成都同事说味道怪怪，我说：“不要按固定套路锁住，谁规定和成都的抄手味道不同，就不正宗不好吃呢。”被我点拨了一下之后，又尝了两个，“怪归怪，却还是很不错”。
“花枝羹”被称作士林夜市的王牌小吃，尝过之后实在不敢恭维，发过的鱿鱼勾芡的汤，不是比较，而是实在不是我的菜。
到哪都离不开吃豆腐，甜的咸的，香的臭的，只要是豆腐，只要能吃，每次必不肯放过，外皮焦内肉厚，多汁且味浓，是我的菜。
台湾人很喜欢油炸食物，著名的盐酥鸡就是出身油炸，满街的炸鸡店。奇怪，台湾妹妹们怎么就是吃而不胖，改天得好好讨教一下。值得一提的是士林的炸鸡排，在靠近路边的一家摊位上居然排了长长队伍，Adele是个典型的干吃不胖的上海mm，当我们轮番征战了几轮小吃后，她终于捧着排了好久的鸡排回来，看着她如此费力，即便是多年不碰油炸食物的我也小咬了一口，味道还真是不错，酥黄的油衣下，娇嫩多汁的肉质，鲜就是鲜，嫩就是嫩，毫无娇柔做作之感。一会看见导游也在一旁捧着一个鸡排的袋子，吃的津津有味，不过他却不是在排长队那家买的，四五个档口的距离处也有一家，据导游讲，排长队那家出了名以后小涨了五元钱，后来居上那家保持原价而且味道不输。美食也讲究个缘分，遇见了，喜欢了就是正宗，哪管得旁人的评价。
大饼包小饼，也是士林的王牌，尝试了过两家之后，对比十分明显，味道超赞那家档口前，老板骄傲的挂着发哥来食的照片，名人效应只能解得一时的燃眉之急，想要立足于长久，必定需要真本事，这家可以上得三星。
其他几款小吃在前面已经提过了，大致相同。
每次提及美食，总是能够妙语如珠，看来食之本性使然，也罢，退休了去做个美食记者也不错。
我又想吃海蛎煎了 明年再去厦门吃海蛎煎